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休業日
2017
10
第2・4水曜日
毎週月曜日
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香洛園のこだわり香洛園
香洛園のこだわり
ほるもん亭 倉敷駅前店のメニューです
香洛園のこだわり
メニューの一例です
当店は、味にこだわるため「黒毛和牛」を主に使っております。
黒毛和牛は食用の牛肉として育てられるため、育成環境や餌にも大変に気が使われています。
和牛には「血統書」も存在します。
当店でご提供している和牛にも当然ほとんど血統書がついています。
お客様には是非とも、本物を楽しんでいただきたいと思っております。
美味しさとは、よい素材であることはもちろん、もうひとつの要素は新鮮であることと考えています。
当店は、肉を冷凍させることはいたしません。
品質が落ちてしまうからです。
香洛園のこだわり
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いくら良質の肉を仕入れても冷凍してしまうと味が半減してしまいます。
仕入れ回数を増やし、新鮮な肉を皆様にご提供するように心掛けてています。
当店では、和牛の生肉にこだわっています。
なまもののメニューの豊富さ、味を比べていただければご理解いただけるのではないでしょうか。
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